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萝卜和参不能同吃

萝卜是以清热消积为主,因此不适合与补气类药物(如人参、党参等)同食,如果要吃,两者中间要相隔两小时以上才可以食用。

冬天不管炖汤还是火锅,很多人都喜欢吃萝卜。但原来吃萝卜也有讲究,吃的时机不对,有可能会伤及肠胃。

专家指出,中医认为萝卜性凉,效用主要是消滞食积。冬天人们吃肉类、海鲜摄入增多,萝卜作为冬天应季蔬菜,能解腻清热,消食除胀满,倒也是十分实用。

但要注意的是,由于萝卜是以清热消积为主,因此不适合与补气类药物(如人参、党参等)同食,如果要吃,两者中间要相隔两小时以上才可以食用。与白萝卜相比,胡萝卜更甘补,对脾胃也更有好处,建议小孩子多吃胡萝卜。现在很多人都喜欢用萝卜来做凉菜,或者直接生吃,但专家提醒胃病患者避免食用,健康人群也不能吃过多,以免寒凉伤害肠胃。

消食萝卜汤

材料:山楂干10克,布渣叶10克,白萝卜或萝卜半根到一根,蜜枣1个、生姜两片。

做法:萝卜去皮,切成小块,加水1500毫升,煮开后放入山楂干、布渣叶、蜜枣、生姜片,煮开后改为文火熬煮20分钟即可饮用。能消食去积,化痰下气。适合吃多了肉或者腹胀没胃口的人群。

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